15. April 2023
Der Nutri-Score war ein wichtiger Schritt zur Kennzeichnung von Lebensmitteln.
Allerdings könnte er Anlass für Verwechslungen sein.
- Der Score vergleicht Lebensmittel innerhalb einer Gruppe von Produkten.
Man kann also erkennen, ob eine Pizza gesünder ist als eine andere. - Er sagt nichts darüber aus, wie gesund ein Lebensmittel insgesamt ist.
Man also nicht erkennen, ob eine Pizza gesünder ist als eine Tüte Chips.