15. April 2023

Der Nutri-Score war ein wichtiger Schritt zur Kennzeichnung von Lebensmitteln.

Allerdings könnte er Anlass für Verwechslungen sein.

  • Der Score vergleicht Lebensmittel innerhalb einer Gruppe von Produkten.
    Man kann also erkennen, ob eine Pizza gesünder ist als eine andere.
  • Er sagt nichts darüber aus, wie gesund ein Lebensmittel insgesamt ist.
    Man also nicht erkennen, ob eine Pizza gesünder ist als eine Tüte Chips.